吃。當季
共農共食。好好白米 & 糙米 /
the good white & brown rice (預購中)
完全無農藥、無肥料,自然栽培的高雄147香米,經過111天的慢慢成長,我們自己走溝,除草,手工日曬,一開飯鍋就是滿滿的芋頭香氣,吃過的人才知道白米飯可以這麼好吃。
成 分:高雄147香米(無農藥、無肥料栽培)
產 地:台灣 台東
生產者:呂冠德 Can、張瑩麗 Kennie
保存法:請將產品放於陰涼處,避免陽光直射。
重量:1kg /包;真空袋裝
售價:200元 NTD (7月底出貨)
重量:10kg+1kg /1包;米袋大包裝
(無真空,收到請冷藏)
售價:2000元 NTD 免運 (7月底出貨)
好好。土鳳梨鮮果 / fresh pineapple
(預購中)
不喜歡現在市面上只有甜的鳳梨嗎?來吃看看我們的古早味土鳳梨,充分吸收了鹿野的陽光,不只是甜更保留了鳳梨特有的酸香,天然的鳳梨香氣格外迷人。
在田裡自然生長,完全不使用農藥化肥和除草劑的土鳳梨,連鳳梨皮都不可以錯過,切下的鳳梨皮,加水淹過皮煮開,轉小火續煮約10分鐘,放涼後就是消暑的土鳳梨水,每一口都喝得到鳳梨香唷。
成 分:鹿野土鳳梨(無農藥、無化肥栽培)
產 地:台灣 台東
生產者:呂冠德 Can、張瑩麗 Kennie
保存法:鳳梨會後熟,收到後請置於陰涼通風處
重量:約13台斤 (約6 - 8 顆)
售價:1000元 NTD 免運 (7-8月 出貨)
好好 。麻油薑泥 / ginger sesame oil
新品!
台東的夏天有時真是太過熱情,讓人缺乏食慾,自從做了這罐麻油薑泥,真的是「料理良拌」,炒菜加一點,涼拌菜也好吃,拌麵、拌飯(當然是自己種的米!歡迎訂購)、煮火鍋都好好吃! 10分鐘就輕鬆上桌,讓人胃口大開!如果你是無辣不歡的朋友,再加上一匙尾餘記的椒麻醬,更是絕配唷!
我們的麻油薑泥,採用台東自然栽培竹薑,搭配台灣本土麻油,濃郁的麻油香氣融合竹薑泥的自然辛辣,不論是拌麵、拌飯、熱炒或煮湯,加一點就能讓日常料理的滋味更升級,暖胃又暖心,是廚房裡不可或缺的萬用調味。
成 分:竹薑、芥花油、麻油、醬油、有機二砂、有機湖鹽、香菇粉
產 地:台灣 台東
生產者:呂冠德 Can、張瑩麗 Kennie
保存法:開封後,請冷藏。
內容物淨重:160g/瓶
售價:160元 NTD
以鹿野鸞山自然熟成的黃梅為主角,黃梅的香氣迷人,酸中帶甜,經過細心去籽、糖漬、慢火熬煮,保留黃梅果肉與微微果酸,每一口都是初夏的滋味。
成 分:鸞山梅子(無農藥、無化肥栽培)、有機二砂、有機黑糖、檸檬
產 地:台灣 台東
生產者:呂冠德 Can、張瑩麗 Kennie
保存法:開封後,請冷藏。
使用法:建議依個人喜好用開水稀釋2~4倍飲用,亦可搭配紅茶、綠茶或優格,風味絕佳。
重量:400g/罐;玻璃罐裝
售價:280元 NTD
好好。梅子果茶/ plum syrup
美好的事物需要時間醞釀,就像我們的土鳳梨酵素一樣,我們採用充分熟成的當季鮮果,只加入有機二砂一起發酵,剩下的就交給時間,經過180天以上的等待,才能品嚐到如此迷人的風味,夏天來一杯冰冰涼涼的土鳳梨酵素,超讚!
成 分:鹿野土鳳梨 (無農藥、無化肥栽培)、有機二砂
產 地:台灣 台東
生產者:呂冠德 Can、張瑩麗 Kennie
使用法:建議開水稀釋4~5倍飲用,可依個人喜好口味調整,冰飲風味
保存法:開封後,請冷藏。
內容物淨重:300g/瓶
售價:250元 NTD
土鳳梨酵素 / fermented pineapple syrup
採用自然農法栽培的竹薑,完整保留竹薑的精華,每一塊都可以吃到辣辣的竹薑纖維,讓您吃在嘴裡,暖在肚子裡。
可以當零嘴直接吃或是煮一杯熱熱的黑糖薑奶茶(250 cc 牛奶加2顆黑糖薑塊),暖身也暖心。
成 分:自然農法竹薑(無農藥、無肥料栽培)、有機黑糖、有機二砂
產 地:台灣 台東
生產者:呂冠德 Can、張瑩麗 Kennie
保存法:開封後,請冷藏
重量:100g/包
售價:160元 NTD
黑糖。薑薑好 / brown sugar ginger cube
採用鹿野山上友善栽培的青梅,一顆顆去籽取汁後,再純手工慢火熬煮,每一滴都是濃縮青梅精華。
成 分:青梅 (無農藥、無化肥栽培)
產 地:台灣 台東
生產者:呂冠德 Can、張瑩麗 Kennie
保存法:請放於陰涼處,避免陽光直射。開封後請用乾淨器具挖取。避免接觸口水或生水,以免變質。
重量:70g/罐;玻璃罐裝
售價:630元 NTD
好好。吃梅精 / plum extract
尾餘記 x 好好 。椒麻菇菇 / mala mushrooms
嚴選杏鮑菇,口感滑嫩彈牙,搭配鹿野在地品牌「尾餘記」的椒麻醬醃製,香氣十足,有點麻、有點辣,層次豐富又涮嘴,是配飯、拌麵、當小菜的完美選擇。
成 分:有機杏鮑菇、芥花油、椒麻醬、有機二砂、香油、醬油、味霖、白醋、有機鹽
產 地:台灣 台東
生產者:呂冠德 Can、張瑩麗 Kennie
保存法:開封後,請冷藏。
重量:350g/罐;玻璃罐裝
售價:250元 NTD
採用自然農法的薑黃,以60度C低溫烘乾研磨成粉。除了對身體有益之外,我們最喜歡薑黃粉香香又微苦的味道,煮飯時在飯鍋裡加入食用油及一小匙薑黃粉,就是好吃的薑黃飯。炒飯時加一匙,風味馬上提升。熱牛奶加入一小匙薑黃粉,就是好喝的黃金拿鐵。快快買來試一試!
成 分:自然農法薑黃(無農藥、無肥料栽培)
產 地:台灣 台東
生產者:呂冠德 Can、張瑩麗 Kennie
保存法:請將產品放於陰涼處,避免陽光直射。
注 意:幼兒,孕婦,哺乳期女性不宜使用。
重量:100g/罐;玻璃罐裝
售價:400元 NTD
好好。薑黃粉 / turmeric powder